行业动态
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最佳科技成果奖——新型水媒法生产健康食用油与优质植物蛋白产品
2016-10-22
项目名称 姓名 单位
最佳科技成果奖 果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用 熊涛 南昌大学 最佳科技成果奖 传统肉制品加工工艺改进与产品创新 黄明 南京农大肉类食品有限公司 最佳科技成果奖 NFC果蔬汁超高压加工技术研究与应用 廖小军 中国农业大学 最佳科技成果奖 新型食品压差闪蒸干燥关键技术与装备 毕金峰 国农业科学院农产品加工所 最佳科技成果奖 全谷物方便食品加工产业化关键技术集成与示范 马涛 渤海大学 最佳科技成果奖 食品、农产品便携式快速无损智能检测装备 陈全胜 江苏大学 最佳科技成果奖 蛋制品涂膜保鲜包装新材料新工艺新装备及新产品成套技术推广应用 章建浩 南京农业大学食品科技学院 最佳科技成果奖 新型水媒法生产健康食用油与优质植物蛋白产品 杨瑞金 江南大学 最佳科技成果奖 再制蛋快速生产设备 刘会平 天津科技大学 最佳科技成果奖 食品源抗冻多肽的高效制备及应用关键技术 汪少芸 福州大学食品与海洋生物资源研究所 最佳科技成果奖 茶籽油富硒增香关键技术 吴苏喜 长沙理工大学茶油科学研究所 最佳科技成果奖 加工肉制品绿色制造技术 彭增起 南京农业大学 最佳科技成果奖 海棠茶 康文艺 河南大学药学院 最佳科技成果奖 大球盖菇高值化加工及综合利用关键技术研究与应用 陈君琛 福建省农科院农业工程技术研究所 最佳科技成果奖 大宗养殖海产休闲食品化技术 刘富来 佛山科学技术学院 最佳科技成果奖 亚热带果酒加工关键技术及新产品研发 吴继军 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 最佳科技成果奖 非特异性免疫乳加工 李志成 西北农林科技大学 最佳科技成果奖 桑树资源功能物质研究与食药用开发 邹宇晓 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 最佳科技成果奖 传统特色肉制品生产关键技术与新产品开发 武杰 蚌埠学院 最佳科技成果奖 高含盐蛋白废水的净化处理技术 谢志镭 上海市食品研究所 优秀科技成果奖 低聚木糖工业化生产 杨瑞金 江南大学 优秀科技成果奖 九州仁孝系列--新一代滋补酒的开发 张仁堂 山东农业大学 优秀科技成果奖 富含γ–氨基丁酸发芽糙米营养粉 韩永斌 南京农业大学食品科学技术学院 优秀科技成果奖 南方传统粮油食品品质改良关键技术与新产品研发 张名位 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 优秀科技成果奖 食用菌（金针菇）多糖螯合钙营养强化剂加工技术 陈智毅 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 优秀科技成果奖 乳果糖工业化生产 杨瑞金 江南大学 优秀科技成果奖 传统特色肉制品现代工艺装备及新产品成套技术 章建浩 南京农业大学食品科技学院 优秀科技成果奖 亚热带水果原汁及浓缩汁加工关键技术及新产品研发 徐玉娟 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 优秀科技成果奖 系列白羽鸡肉产品的产业化关键技术与应用 汪少芸 福州大学食品与海洋生物资源研究所 优秀科技成果奖 新型超微复合果蔬营养全粉生产技术 毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所 优秀科技成果奖 新型果蔬节能提质联合干燥技术与装备 毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所 优秀科技成果奖 新型热带亚热带水果休闲食品精深加工关键技术 毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所 优秀科技成果奖 新型果蔬复合营养咀嚼片生产技术 毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所 优秀科技成果奖 风味肉制品加工技术创新及产业化应用 刘学铭 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 优秀科技成果奖 特色牛排嫩化加工技术（完成人：谢志镭、任莉萍） 谢志镭 上海市食品研究所 优秀科技成果奖 特色蔬菜深加工关键技术研究与产业化应用 宋慧 江苏徐州工程学院 优秀科技成果奖 营养代餐食品创制关键技术及产业化应用 张名位 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 优秀科技成果奖 海洋源金属螯合肽制备关键技术及产业化开发 汪少芸 福州大学食品与海洋生物资源研究所 优秀科技成果奖 抗疲劳寡肽饼干的加工 李志成 西北农林科技大学 优秀科技成果奖 一种昆虫源呈味肽及其制备方法 穆利霞 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 优秀科技成果奖 湘派休闲豆干贮藏过程中品质变化及货架期预测研究 赵良忠 湖南邵阳学院 优秀科技成果奖 一株高产有机酸酿酒酵母菌的筛选与利用 武运 新疆农业大学食品科学与药学学院 （本文摘自“第三届中国食品科技成果交流会 食品科学网”） |